市监知识 | 那些“混迹”于普通食品中的保健食品，你注意到了吗？

去超市或药店购物时，你是否注意过这样的现象：一些号称具有保健功能的食品，如减肥茶、维生素饮料、蛋白粉等，并没有摆放在专门的保健食品销售区，而是与普通食品混放在一起销售。这种“混迹”现象容易让消费者混淆，甚至可能带来健康风险。今天，我们就来聊聊保健食品与普通食品的区别，以及如何正确选购。

一、保健食品不是普通食品

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。而普通食品是供人食用或饮用的成品和原料，不宣称保健功能。

二者最直观的区别在于：保健食品有“蓝帽子”标志，即保健食品标志，下方有“保健食品”字样和批准文号（如“国食健字”或“卫食健字”）。普通食品则没有此标志。保健食品的标签、说明书上必须标明功效成分、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量等信息，而普通食品不能宣称保健功能。

二、为什么保健食品要专区销售？

根据《中华人民共和国食品安全法》及《保健食品标注警示用语指南》等规定，保健食品销售应当在经营场所划定专门的区域或柜台、货架摆放、销售，并设立提示牌，注明“保健食品销售专区（或专柜）”字样。这样做是为了：

1. 防止消费者将保健食品与普通食品混淆，误将保健食品当作普通食品长期大量食用；
2. 提醒消费者保健食品的适宜人群和不适宜人群，避免盲目购买；
3. 便于监管部门监督检查，规范市场秩序。

三、混放销售属于违法行为

将保健食品与普通食品混放销售，违反了《食品安全法实施条例》第三十九条：“特殊食品不得与普通食品或者药品混放销售。”特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。违反规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

四、消费者如何防范？

1. 认准“蓝帽子”：购买保健食品时，查看包装上是否有“蓝帽子”标志和批准文号。
2. 查看标签信息：保健食品标签上会明确标注适宜人群、不适宜人群、保健功能、食用方法及食用量，购买前仔细阅读。
3. 选择正规渠道：到证照齐全的商场、超市、药店购买，并索要发票或销售凭据。
4. 警惕夸大宣传：保健食品不是药品，不能代替药物治疗疾病。凡声称能治病或具有治疗效果的，均属虚假宣传。
5. 注意销售区域：留意保健食品是否放置在专区销售。如发现混放销售行为，可拨打12315向市场监管部门投诉举报。

五、经营者该怎么做？

1. 设立专区专柜：在店内划出独立区域，设置“保健食品销售专区”提示牌，将保健食品集中摆放。
2. 严格分区管理：不得将保健食品与普通食品、药品混放。若经营特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，也应分别设置专区。
3. 加强员工培训：让员工了解保健食品相关法规，主动引导消费者正确选购。
4. 落实进货查验：确保保健食品来源合法、质量可靠，并按规定建立进货查验记录。

保健食品“混迹”于普通食品中，既误导消费者，也违反法律法规。作为消费者，我们要擦亮眼睛，认准“蓝帽子”；作为经营者，要依法依规经营，设置专区专柜。只有共同努力，才能营造安全、放心的消费环境。